Зависимый газовый духовой шкаф

Приветствую вас, уважаемый читатель! Вы можете представить кухню без варочной панели? А без духового шкафа? В это тяжело даже поверить. Нет такой хозяйки, которая откажется от выпечки или приготовления запеченных блюд. Приготовление пышных булочек, румяных пирогов, ароматного и сочного мяса, рыбы и овощей требует наличия духовки. Моя статья поможет вам разобраться в том, как выбрать встраиваемый газовый духовой шкаф.

Зависимый газовый духовой шкаф

Вы согласитесь с тем, что духовка – это основа современной многофункциональной кухни. Выбрать оптимальный вариант духового шкафа становится всё труднее и труднее. Производители постоянно добавляют в предлагаемое оборудование новые режимы и функции.

Мало кто из потребителей может однозначно ответить, какая духовка ему нужна. Четкого ответа в принципе и не существует. Ведь и электрический и газовый духовой шкаф имеют свои преимущества и недостатки. Приступая к выбору, вы должны для себя определить, без каких функций можно обойтись, какие из них не будут использоваться.

Духовку, работающую на газе, каждый из нас помнит из детства. Это кухонное оборудование, без каких-нибудь дополнительных функций, в стиле ретро вы можете выбрать в любом магазине бытовой техники. Единственные нововведения могут касаться прочности материала и дизайна.

Но постепенно эта техника теряет популярность из-за появления более функциональных её аналогов. В первую очередь это касается электрических духовок. Давайте вместе разбираться какая же плита с духовкой предпочтительнее: газовая либо электрическая.

Остановимся на особенностях газового духового шкафа

Начнем с вопроса – сколько вы готовы заплатить за товар? Ведь главным плюсом приборов, работающих на газе, является дешевизна в сравнении с электрическими. Их цена в несколько раз меньше электрических.

И тут возникает резонный вопрос, а зачем переплачивать? Можно остановиться на традиционном варианте, к тому же привычном и удобном в пользовании.

Не следует забывать и о других преимуществах духовок на газу:

автономная установка. В дачном домике могут работать от газового баллона;
быстрое нагревание до нужной нам температуры;
лёгкая регулировка температурного режима;
пища готовится быстрее и качественнее;
духовка гармонично впишется в интерьер любой кухни.

Что касается недостатков, то они тоже имеются. И на первом месте стоит взрывоопасность. Следует покупать модель с вмонтированной системой «газ-контроль». Если прекратится подача газа, то открытый огонь автоматически тухнет.

К минусам следует отнести то, что стандартные регуляторы температуры (поворотные ручки) не обладают точностью установки температуры и отсутствие электронного таймера. Из-за этого процесс приготовления пищи несколько усложняется. Приходится делать некоторые операции «на глаз», несколько раз открывать шкаф и проверять, не пригорела ли еда.

Со временем остро встанет вопрос о том, как очистить внутреннюю поверхность шкафа. Причиной является то, что огонь приводит к образованию нагара. Его придется отдирать жесткими щетками.

Выбираем встраиваемый или независимый газовый духовой шкаф

Сначала дайте ответ – а что такое встраиваемая бытовая техника? На ум приходит несколько видов электрических приборов. Но это далеко не так.

На рынке бытовой техники начали появляться встраиваемые модели традиционных духовок на газе. Новые подходы к бытовой технике привели к тому, что встраиваемые духовки стали эстетичными, имеют автоматику и безопасны в использовании. При этом они сохранили свою главную особенность – экономичность.

Во встраиваемых газовых духовых шкафах к привычным и традиционным элементам добавлены новшества, взятые из электрических аналогов. В результате получился неплохой симбиоз, которому лучше всего подходит название газово-электрический духовой шкаф.

Но, из-за того, что разогрев и дальнейшее приготовление пищи проходит вследствие сжигания газа, то данная модель техники все-таки является газовой духовкой с вспомогательными функциями.

Главное усовершенствование коснулось контроля пламени. Это связано, прежде всего, с пожарной безопасностью. В новых моделях газовых шкафов, если пламя затушено водой или сквозняком, подача газа моментально перекрывается. Духовки оснащены автоматическим розжигом, что значительно упрощает их использование.

Самым важным все-таки является отсутствие лишнего вбрасывания газа при долгом отсутствии пламени.

Размеры всех модификаций встраиваемых духовок на газу практически одинаковые. Могут быть отличия на несколько сантиметров в глубину, что несколько уменьшает рабочий объем. Но увеличенная ширина таких моделей не только компенсирует потерю объема, но может его и увеличить. Предпочтительнее смотрятся узкие модели встраиваемых духовых шкафов.

Для такой увеличенной модели необходимо заранее подготовить нишу. Место должно отвечать пожарной безопасности. Возле него не должны находится легковоспламеняющиеся предметы.

Особое внимание следует уделить дверцам и способу вытаскивания противней. Безопаснее всего выбрать шкаф с приспособлениями, которые позволяют противням выезжать. В этом случае риск обжечься, а также вылить горячее на пол сводится к минимуму.

Духовой шкаф имеет следующие характеристики:

режим нагрева. Может быть как классический (верх – низ), так и многофункциональный (со сторон). Некоторые модели могут обеспечивать только поочередную работу режимов;
наличие двух стёкол на дверце. Это улучшает безопасность, так как внешнее стекло будет холодным;
электрический гриль, которым оснащен любой встраиваемый газовый шкаф;
звуковой таймер, который служит только для оповещения;
электроподжиг. Его механизм действия бывает ручным или же автоматическим;
шкаф с конвекцией. В этом варианте духовки воздух поддается принудительной циркуляции воздуха. Это приводит к образованию хрусткой корочки на запекаемых блюдах. Такая функция в основном используется в электрических духовых шкафах, так как в газовых гоняло бы газ по духовке.

Подбираем комплект: газовая варочная панель и духовка

Комплекты, которые включают газовую варочную поверхность и газовую духовку достаточно редко используются и выбор их ограничен.

Оценив все преимущества и недостатки комплектов, многие потребители выбирают газовую варочную панель и электрический духовой шкаф.

Комплект кухонного оборудования это духовой шкаф и варочная панель. Его еще называют зависимым и независимым комплектом.

Зависимый – это, прежде всего общее управление варочной поверхностью и духовкой. Ручки управления размещены на передней панели газовой духовки. Плюсами такого комплекта является общее стилевое оформление. Важным недостаткам есть то, что его редко можно встретить в продаже, если выйдет из строя одна из составляющих частей, в ремонт нужно отсылать весь комплект.

Независимый комплект состоит из двух отдельных частей, которые работают автономно. Эти части это варочная поверхность и духовка. Они могут быть разных производителей, разных оттенков. К примеру, цвет варочной панели может быть стальной или белый, а панель духового шкафа иметь бежевый оттенок.

Части комплекта можно размещать в разных местах кухонного гарнитура.

Буду рад, если мой рассказ помог вам подобрать нужный товар. Выбрав с помощью моего блога многофункциональный газовый духовой шкаф, я надеюсь, что вы порекомендуете статью друзьям и поделитесь нею в соцсетях.

Спасибо Всем за внимание! До новых встреч на моём блоге. С уважением, Ростислав Кузьмин.

Современная бытовая техника удивляет разнообразием и уникальным набором полезных функций. Хозяйки с удовольствием готовят вкусные и полезные блюда. Особенной популярностью сегодня пользуются духовые шкафы и блюда, приготовленные в них. Но как выбрать подходящий вариант духового шкафа? Ведь сегодня в продаже имеются зависимые и независимые модели духовок. Что представляют собой зависимые модели, расскажут профессионалы.

Печь газовая в интерьере

О принципе работы

Зависимая встраиваемая духовка – хорошо известная всем конструкция, имеющаяся на каждой кухне. То есть это духовой шкаф, который сопряжен с варочной поверхностью. У них общая система подключения газа, управления. По сути это цельное устройство, отдельные элементы которого не раздельные между собой. Многие ведущие бренды, занимающиеся разработкой и выпуском бытовой техники, предлагают различные модели зависимых духовых шкафов.

Зависимая встраиваемая духовка

Модели Аристон

Для стильной кухни, оформленной в направлении, хай-тек идеально подойдет духовой шкаф Аристон НН 50 IX.Это электрическое устройство с низким уровнем энергопотребления.

Используя данную модель зависимой духовки хозяйки имеют возможность:

готовить блюда на пару,
с использованием гриля,
применять режим конвекции.

Духовой шкаф Аристон НН 50 IX не наделен никакими дополнительными функциями. Это стандартное устройство с минимальным набором опций и возможностей. Данной модели встраиваемой духовке отдают предпочтение хозяйки, предпочитающие готовить редко, но с пользой для организма.

Духовой шкаф Аристон НН 50 IX

Для пользователей, отдающих предпочтение духовым шкафам с конвекцией понравится модель зависимой духовки Hotpoint-Ariston FC 52.2 V. Стильное устройство, выполненное в черном цвете, отлично впишется в дизайн современной кухни. Агрегат оснащен опцией конвекции и таймера. Комплектация предусматривает наличие двух противней, изготовленных из высококачественного металла.

Hotpoint-Ariston FC 52.2 V

Не каждая хозяйка предпочитает духовой шкаф, функционирующий на электричестве. Многие любят запекать блюда в газовых духовках. По мнениюопытных хозяек, пища, запеченная в таком устройстве, получается более качественной и ароматной. Возможно, это субъективное мнение. Но тем не менее. Производители поддерживают желания покупателей в пользовании газовыми духовыми шкафами. Так, компания Аристон предлагает модель газовой встраиваемой духовки в комплектации с варочной поверхностью H 89 V.

Это устройство воплощает в себе стандартные характеристики привычных нам зависимых газовых духовок. Красивый, аккуратный агрегат займет достойное место на любой современно кухне.

Модели Bosch

Популярный бренд также предлагает широкий выбор зависимых варочных панелей и духовок. Стильным дополнением к современному оформлению кухонного дизайна станет BOSCH HBA23R150R. Это зависимая электрическая духовка, выполненная в цвете нержавеющая сталь.

Устройство оснащено следующими опциями:

нижним и верхним нагревом
гриль с функцией конвекция
системой размораживания
опцией ускоренного разогрева
удобной системой управления

Зависимая встроенная духовка предлагается в комплекте с варочной поверхностью, функционирующей от электросети.

Большой популярностью у хозяек пользуются газовые духовые шкафы Bosch. В ассортименте бренда предлагаются, как независимые, так и зависимые встраиваемые модели.

Хозяйки с удовольствием приобретают устройства, оснащенные следующими полезными функциями:

пиролизом – системой уникальной очистки шкафа без вмешательства хозяйки,
надежной защитой от детей,
конвекцией,
широким выбором режимов приготовления блюд.

Модельная линейка духовых шкафов Bosch представлена большим выбором газовых и электрических зависимых моделей, укомплектованных качественными варочными поверхностями.

В итоге

На выбор современных хозяек представлен широкий ассортимент зависимых духовок, функционирующих от электричества или газоснабжения. Выбрать подходящую модель не составит труда, поскольку в продаже имеются агрегаты с разным внешним оформлением и внутренним наполнением. Также, широк и ценовой диапазон. Покупатели имеют возможность выбрать модели, как из средней, так и из высокой ценовой категории.

Как выбрать духовой шкаф?

Духовка относится к той категории техники, которая используется годами и десятилетиями. Неудивительно, что у многих на кухнях до сих пор стоят духовые шкафы советского производства или родом из 90-х годов. Тем временем технологии идут вперед, и современные устройства обладают массой новых и полезных функций.

Газовый или электрический?

Казалось бы, на кухнях, где есть газ, выбор вообще очевиден. Главное преимущество газовых духовок – более дешевая эксплуатация, ведь электричество дороже газа, но электрические духовки более безопасные и, как правило, более функциональные.

Размер

Размер зависит от параметров кухни и потребностей семьи. Высота полноразмерного духового шкафа составляет 55-60 см, компактного – 40-45 см. Глубина, как правило, – 50-55 см, ширина колеблется от 60 до 90 см, есть экземпляры с шириной 45 см. Большие духовки объемом 55-68 л позволяют готовить объемные блюда на огромную компанию, компактные шкафы объемом 37-45 л – прерогатива небольших кухонь.

Узкие – 45 см. Отлично вписывают в малогабаритные кухонные помещения, подходят для приготовления пищи на семью из 2-3 человек. Объем составляет 37-45 литров.
Классические – 59-60 см. Подходят для средних и больших помещений. Вместительны, универсальны и оптимальны для приготовления блюд на семью из 5-6 человек. Объем колеблется от 56 до 74 литров.
Широкие – 90 см. Самые вместительные – их выбирают в случае, если готовить приходится в больших объемах. Объем составляет от 74 литров.

Объем

В большей части стандартных комплектаций варьируется от 50 до 70 литров, в более компактных узких духовых печах – от 37 до 45 литров. Чем вместительнее печь, тем большие объемы пищи вы сможете в ней приготовить. Потому, выбирая внутренний объем, стоит брать во внимание количество членов семьи, которые будут регулярно питаться блюдами из духового шкафа.

Отдельностоящие и встраиваемые духовые шкафы

Первые часто комбинируются с варочной поверхностью и именуются плитами, но есть настольные и мини-духовки, которые располагают на полу или кухонном гарнитуре. Более аккуратно и гармонично кухня будет смотреться, если установить встроенную духовку, но это обойдётся чуть дороже

Зависимые или независимые?

Зависимый духовой шкаф продается и устанавливается с варочной поверхностью. На ней и расположены элементы управления для духовки. Такой вариант обходится дешевле, но не позволяет расположить варочную поверхность и духовку в разных местах кухни или установить духовой шкаф на уровне глаз; Прежде всего, сделайте выбор между зависимым и независимым типом оборудования.

Устройство первого вида встраивается непосредственно под варочную панель – подключение к ней выполняется по проводам.

Вторая модель является независимой потому, что ее можно установить в практически любое место кухонного пространство, где хозяйке будет удобно готовить. При покупке встраиваемого газового духового шкафа учтите, что он должен быть изготовлен тем же производителем, что и варочная панель. Присоединение варочной панели, работающей от газа, к электрической духовке невозможно.

К преимуществам независимых шкафов относят:

Можно использовать на кухнях, где нет варочной поверхности
Размещается в любом месте
Можно готовить при поломке варочной поверхности

Дизайн и внешний вид

Встраиваемые газовые духовые шкафы отличаются не только функционалом и габаритами, но и внешним видом – производители стали уделять этому параметру большое значение. Чтобы не разбивать целостность интерьера кухни, выбирайте технику под общий стиль помещения.

Ассортимент немного ограничен и вам придется выбирать из следующей цветовой гаммы:

Серебристый цвет. Самый универсальный вариант для фасада духовки, который легко вписывается практически в любой интерьер.
Черный. Способен создать контрастный декор или дополнить гарнитур, оформленный в темных тонах.
Бежевый, кремовый, белый. Оттенки оптимальные для интерьера, выдержанного в светлых тонах.

Функциональность

Газовые духовки могут оснащаться конвекцией, но в этом случае вентилятор просто «гоняет» нагретый воздух, в то время как в электрических духовках вокруг вентилятора находится ТЭН, поэтому нагрев и приготовление более равномерны. В газовых духовках может быть и гриль, но часто верхняя горелка электрическая (приготовление получается не очень равномерным), реже – газовый.

К обязательным опциям часто относят внутреннюю подсветку, газ-контроль и электроподжиг (ручной или автоматический). Их наличие считается многими обязательным. В зависимости от конструкции, прибор имеет:

Подсветку. Важный элемент прибора для выпечки и запекания. Благодаря подсветке можно предварительно оценивать степень готовности блюда, без открывания шкафа.
Режим верхнего и нижнего нагрева. Еще его называют классическим, традиционным. При этой функции верхний и нижний нагрев включаются одновременно, при этом сверху опускается прохладный воздух, а снизу – поднимается горячий поток. Процесс приготовления блюда протекает неспешно.
Звуковой таймер, температурные щупы. Что касается таймера, то он благодаря счетчику времени по окончанию заданного периода, оповещает пользователя характерным звуком.
Датчик температуры присутствует в специальных элитных моделях. Им осуществляют контроль температуры приготавливаемой пищи. Вся информация отображается на цифровом дисплее.
Программы нагрева. Некоторые устройства имеют более 10-ти вариантов нагрева, что облегчит процесс приготовления разных блюд. Режимы могут быть следующими: подогрев блюда, размораживание, закваска йогурта и т.д.
Электроподжиг. Такая функция присутствует в некоторых газовых духовых шкафах. Пламя разжигается с передней панели или вручную путем нажатия кнопки. Готовить с устройством с автоподжигом удобнее и легче.
Защиту. Есть две системы защиты духовых шкафов: от детей с блокировкой всех функций и защитное отключение устройства спустя определенное время.

Дополнительные функции

Итоговая стоимость газового духового шкафа и удобство приготовления сильно зависят от того, какие дополнительные функции имеются у техники. Изначально определитесь со списком нужного функционала, чтобы не переплачивать за те опции, которые вы практически не собираетесь использовать. К популярным дополнительным функциям относятся:

Конвекция. Одна из распространенных опций в современных духовых шкафах. Особый вентилятор, расположенный на задней стенке устройства, помогает горячему воздуху лучше циркулировать внутри рабочего пространства. Газовая духовка с конвекцией способствует равномерному запеканию блюд.
Выдвижные решетки. Удобная опция, т.к. при ее наличии нет надобности сильно наклоняться к кухонной технике, иначе велик риск того, что горячий воздух ударит прямо в лицо. Кроме того, с выдвижными решетками удобнее устанавливать посуду, укладывать продукты. Уменьшается вероятность ожога рук.
Ненагревающаяся дверца. Кроме обеспечения дополнительной безопасности она способна гарантировать большую энергоэкономичность, т.к. ненагревающаяся дверца уменьшает теплопотери. Такой эффект создается за счет дополнительных слоев стекла и специализированного покрытия.
Гриль. Функция обеспечивает неповторимый вкус блюда, обжаренного на углях. Так можно приготовить рыбу, тосты, мясо и т.д.
Вертел. Металлический вертел вставляется в специальные отверстия. На нем можно приготовить курицу, шашлыки и другие блюда. Нагрев при этом равномерный, т.к. электрический вертел поворачивает кусок мяса.
Самоочистка духовки. Если газовый духовой шкаф имеет такую функцию, то это большой плюс. Лопасти вентилятора и стенки внутренней камеры в приборе в своем покрытии содержат катализатор, способствующий разрушению остатков пищи. После этого на внутренних поверхностях остается небольшой налет, который легко убирается влажной салфеткой.
Телескопические направляющие. Их наличие способно облегчить процесс готовки, т.к. устанавливать и доставить ими противни удобно и легко. Свое название направляющие получили за счет схожести с конструкцией телескопа: все части выдвигаются и задвигаются друг в друга. Риск неправильного попадания в паз при наличии телескопических направляющих исключается. Значит, противень не сможет опрокинуться.
Особая эмаль. Применяется в некоторых модификациях, обладает особой прочностью и отличается длительным эксплуатационным сроком. Кроме того, такая поверхность устойчива к фруктовым кислотам и высоким температурам. Она легко чистится простой влажной тряпкой без использования специальных средств.
Cреди дополнительных возможностей могут быть телескопические направляющие, которые облегчают процесс извлечения приготовленной еды, а также встроенный модуль Wi-Fi, благодаря которому можно управлять духовкой удаленно.

Управление

Важной характеристикой каждого газового духового шкафа является тип системы управления. Управление может быть электромеханическим и электронным.

Первый вариант — самое простое и привычное, встречается в большинстве случаев на бюджетных устройствах, его главное преимущество – это простота управления. Представляет собой несколько рычагов для настройки температуры, режима и иногда времени приготовления.

Механическое управление часто реализуется в виде 2-3 поворотных регуляторов, расположенных на передней панели над дверцей. С их помощью можно выставлять температуру, таймер, режим нагрева. В духовках с таким управлением не бывает автоматических программ, но бывает классический и конвекционный режимы нагрева.

Электронное управление позволяет делать более тонкие настройки, расширяет функциональность, но часто в столь обширных возможностях нет необходимости, да и ломается такая сложная система чаще. Электронная система управления представлена кнопками на специальной панели или целыми сенсорными полями. Газовый духовой шкаф с таким управлением оснащен удобным дисплеем, предназначенным для высвечивания информации о процессе готовки: температуре, выбранном режиме, времени приготовления, типе продукта. Дорогие модификации имеют возможность перелистывания страниц меню, как на смартфоне или планшете. Техника с электронным управлением удобней, с ее помощью можно более точно настраивать духовой шкаф. Современные модификации оснащены функцией выставления автоматических программ и возможностью контролирования температуры в рабочей камере. Правда, такая система, как и любая электроника, может выходить из строя – ее ремонт обойдется не так уж дешево. Как вариант, можно выбрать духовку с комбинированным управлением, где таймер отключения и часы электронные, а остальное все механическое – поворотные регуляторы для установки режима работы, температуры.

Система очистки

Капли жира и продуктов способны просто въедаться в стенки духовки.

Традиционная система очистки духовки (полностью ручная с помощью губки, воды и моющего средства) порой не позволяет избавиться от загрязнений и требует больших усилий, поэтому в продаже появились духовки со встроенной системой очистки.
Каталитическая система предполагает использование на задней стенке духовки покрытия с катализатором, который способствует расщеплению жирового налета во время готовки, необходимо только снять остатки влажной тряпкой.
Пиролитическая система предполагает кратковременное повышение температуры в духовке до 500 0 С – все загрязнения попросту выжигаются.
Паровая система позволяет очищать стенки за счет нагрева воды в противне до температуры 90 0 С – пар размягчает загрязнения и упрощает их очищение;

Переключатели

Определитесь и с такой частью прибора, как переключатели. Они бывают кнопочными, сенсорными и механическими в виде ручки. Выберите подходящий вариант в соответствии со своими предпочтениями и финансами. Модель с сенсорными переключателями обойдется дороже, но электроника, как уже было сказано выше, подвержена выходу из строя. Кнопочный и механический варианты могут быть надежными, но не самыми удобными. К тому же, многие в последнее время перешли на сенсорные телефоны и сенсорный переключатель для них станет оптимальным.

Дверцы

Абсолютное большинство духовых шкафов снабжаются откидными дверцами с двойным остеклением. Это отличный вариант, но рынок предлагает также модели с 3 и 4 стеклами, а чем их больше, тем выше теплоизоляция и выше цена. Представлены модели с распашными дверцами (удобно, когда духовка расположена на уровне глаз) и с выдвижными дверцами, но таких устройств пока мало.

Мощность газового духового шкафа

Рассчитать этот показатель у духовок, работающих на газу – непростая задача. Необходимо учитывать, что расход газа вычисляется в кубометрах, и указан он в паспорте. Значение входит в предел от 1,2 до 2,5 м3/ч. Чтобы понять, является ли кухонный газовый духовой шкаф энергоэффективным, необходимо рассчитать мощность. Для этого учтите, что 1 куб. м. топлива, это 10 кВт. Расчеты усложняются, если варочная поверхность также подключается к газу. Стоит отметить тот факт, что современные газовые модели являются более экономными в эксплуатации.

Газовый духовой шкаф – расход газа

Необходимые параметры можно найти в паспортных данных, так, расход топлива представлен определенным количеством сгоревших куб. м. в час топлива. Уже было сказано, что при стандартных характеристиках газового духового шкафа в среднем расход будет составлять от 1,2 до 2,5 м3/ч. Количество потраченного газа зависит от частоты и длительности готовки. Все это поможет рассчитать затраты на месяц, а тариф позволит вычислить стоимость коммунальных услуг.

Подключение газового духового шкафа

Поскольку работа с газом – опасное дело, лучше доверить подключение профессионалам. Есть простая инструкция, как подключить газовый духовой шкаф, чтобы выполнить работы самостоятельно.

Если используете стандартную духовку, то просто поставьте ее на выбранное место. В случае встраиваемой техники, необходимо убрать сзади панель ниши и поместить технику на два деревянных бруска, которые должны быть прикреплены к поверхности мебельного комплекта. Благодаря этому можно будет обеспечить хорошую вентиляцию и исключить случайное возгорание.
После этого газовый духовой шкаф должен быть подключен к электричеству, чтобы работал вентилятор, панель управления, свет и разные дополнительные функции.
Самый главный этап – подключение духового шкафа к системе газоснабжения. Для его присоединения к газовой трубе используется гибкий шланг. Важно делать все качественно, избегая повреждения элементов.

В конце следует проверить весь функционал оборудования, чтобы работали горелки, система вентиляции и другие элементы. Обязательно отрегулируйте клапан, контролирующий подачу газа. В конце рекомендуется пригласить специалиста газовой службы, чтобы он проверил качество выполненных работ.

Советы по эксплуатации

Чтобы выбранная модель прослужила максимально долго и радовала вкусными блюдами, важно следовать установленным правилам эксплуатации:

Запрещено греть или готовить пищу в герметично закрытых емкостях: повышение давления внутри сосуда вызовет взрыв и повреждение внутренней обшивки духовки.
Отдельные модели требуют прогрева камеры без закладки продуктов.
Предохранить дно шкафа от поломок позволит установка формы на противень или решетку, запекание продуктов в фольге.
Предотвратить ожоги можно, выбрав безопасное расстояние при открывании дверки.
Использование темной и эмалированной посуды увеличит процент теплоотдачи и обеспечит качественный прогрев блюд.
Продукты перед началом приготовления вынимают из упаковки и размораживают.
Современная функция 3D равномерно прогревает блюда в любой плоскости.
Внутренняя часть духовки должна быть чистой, ее поверхность очищают согласно прилагаемой инструкции.

Какой фирмы выбрать газовый духовой шкаф

Перед непосредственно разбором характеристик духовок напомним, что собой представляют производители газовых духовых шкафов, попавших в обзор.

Bosch – всемирно известная немецкая компания с историей, уходящей вглубь на сто с лишним лет. Всегда была синонимом пресловутого немецкого качества, но после перевода производства многих видов продукции в Китай, значительно «просела». К счастью, газовых духовых шкафов это не касается – они производятся в Италии на заводах партнерских компаний.

Indesit – широкоизвестный итальянский бренд крупной бытовой техники, входит в международный холдинг Whirlpool Group. Газовые духовые шкафы производят в Польше.

De’Longhi – еще одна знаменитая итальянская компания-производитель бытовой техники, основанный в 1975 году. Духовые шкафы производит на собственных заводах в самой Италии.

Fornelli – а вот это уже псевдоитальянская торговая марка. Ее создатели изо всех сил стараются подавать продукцию в итальянском стиле, но все это не более чем маркетинг. На самом деле это российский бренд, а продукция производится по большей части в Китае. Итальянскими в духовых шкафах могут быть лишь отдельные детали.

Körting — торговая марка бытовой техники, принадлежащая словенскому холдингу Gorenje Group. История бренда уходит далеко в 1889 год, когда появилась фирма Körting & Mathiesen AG. Газовые духовые шкафы Körting собирают в Турции.

MAUNFELD – торговая марка с британской регистрацией патента, но с российскими корнями. Владельцем является российская компания «ВАДАН Лтд». Духовые шкафы MAUNFELD производятся в Турции.

От теории переходим к практике и определяем, какие духовки лучшие среди всех, присутствующих на рынке.